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秋のBBQに欠かせないものとは

秋のBBQに欠かせないものとは
秋のBBQに欠かせないものとは
昔から食欲の秋と言って、秋になると様々な美味しい食べ物が旬を迎えます。
BBQは夏場のものというイメージが強いように思えますが、実は暑すぎる夏よりも涼しくなってきた秋だからこそ満喫できるイベントでもあるのです。
夏場はピーマンやトウモロコシなどの夏野菜をメインにしていたBBQも、秋は食材をガラリと変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。
秋の味覚の代表格と言えばサンマで、この時期のBBQには欠かせないものと言えるでしょう。
炭火でじっくり焼いたサンマの味は格別です。
サンマを焼く時には、少しに持つにはなりますが大根半分くらいとおろし金を持って行き、その場でおろし大根を作って添えると本格的になります。
秋の味覚には甘味とホクホクした食感が人気のカボチャやサツマイモもありますが、ジャガイモも欠かせないものです。
バターやチーズなどをのせてアルミホイルで包んで焼けばじゃがバターやじゃがチーズが簡単にできます。
熱々のじゃがいもの食感を丸ごと楽しみましょう。
その他にも、大鍋を持っていってポトフや豚汁、飯盒(はんごう)を使ってキノコご飯や栗ご飯を炊くと普段のBBQとは違った雰囲気を楽しめます。
肌寒くなってくる季節には温かい汁物があると体を温めてくれます。
BBQで欠かせない道具やあったらいいもの
BBQで欠かせない道具やあったらいいもの
食材以外にもBBQにあったらいいものや欠かせないものはあります。
意外に欠かせないものの中に調味料があります。
BBQソースだけでは飽きてしまったという時にちょっと味を変えられるものや、サンマを焼くときには醤油を忘れずに持って行きましょう。
BBQの道具などは最近ではレンタルで気軽に借りることができるようになりましたが、中には炭が含まれていないものもあり、その場合は自分たちで炭を準備しておく必要があります。レンタルサービスを利用する場合には事前に必ずセット内容を確認しておきましょう。
また、セットでは網のみがついてくることが多いです。
焼きそばなど網の上では作れないメニューを作りたい場合には鉄板を用意しておきましょう。
中には器材・食材の準備から組み立て、後片付けまでおまかせという非常に便利なサービスプランもあります。調理や後片付けを気にせずBBQを思い切り楽しみたい人には非常におすすめです。