BBQにおすすめの持ち寄りおかず
- BBQにおかずを持ち寄る
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ママ友や、女子会でのBBQは、おかずを持ち寄ることもあるのではないでしょうか。
何を持ち寄れば良いかわからない場合は、BBQのメインはお肉なので、お肉の味に飽きたときにつまめるおかずや、箸休めになる料理を持ち寄ると良いでしょう。
また、お酒に合うおつまみもおすすめです。
注意しなければならないのは、食材が傷みにくいおかずを持ち寄ることです。
生物は、自宅で料理をする必要がないため楽ですが、食材が傷みやすくBBQの参加者がお腹を壊してしまう恐れがあります。
傷みやすい食材を避けることがベストですが、心配であればクーラーボックスに保冷剤を入れて持ち寄ると良いでしょう。
おすすめのおかずは、作り置きできるものです。
作り置きができる料理といえば、日持ちがしやすい料理になります。
例えば、お酢を使用した料理です。
マリネやサラダ系は日持ちするうえに、口の中をさっぱりさせることができます。
マリネやサラダ系は量産ができ、簡単につくることができるためおすすめです。
- おすすめの料理
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おかずを持ち寄ることになれば、張り切る人もいるのではないでしょうか。
しかし、BBQのメインはお肉です。
お肉より目立つようなおかずは持ち寄らず、箸休め程度のおかずをつくりましょう。
例えば、トマトのマリネやピクルスです。
色合いも良く、簡単につくることができます。
また、ピリ辛きゅうりもお酒のおつまみになるので、喜ばれるでしょう。
トマトやきゅうりが余っているときは、BBQを利用して大量消費してみてはいかがでしょうか。
おかずだけでなく、ご飯系やデザートも喜ばれます。
ご飯系であれば、おにぎりがおすすめです。
醤油も一緒に持参することによって、その場で焼きおにぎりをつくることができます。
デザートは、さっぱりしている冷凍ゼリーを持ち寄ってみてはいかがでしょうか。
デザートを食べる頃には少し溶けて、シャーベットのように食べることができます。
子供も一緒に参加する場合にも、喜ばれるデザートです。
簡単で、傷みにくい調味料を使用したもの、手軽に食べやすいおかずや料理を持っていきましょう。
