BBQで人気のサラダ
- お肉に合うサラダ
-
BBQのメニューはお肉がメインになりますが、野菜も欠かせません。
焼き野菜だけではなく、箸休めにもなるサラダもBBQに人気のレシピです。
BBQのお肉に合うサラダをつくってみてはいかがでしょうか。
おすすめのサラダは、グリーンサラダです。
シンプルですが、お肉を食べた後の口の中をさっぱりさせてくれるでしょう。
グリーンサラダの作り方は、レタスやキャベツ、水菜、ルッコラ、パプリカ、コーン、トマト、きゅうりを切って盛り付けるだけです。
サラダをBBQに持っていくときは、ドレッシングをかけずに持っていきましょう。
ドレッシングをかけてしまうと、水分で野菜が傷んでしまう恐れがあります。
水気はしっかりと切って、保冷バッグや氷の入っているクーラーボックスで冷やしながら持って行ってください。
冷たいサラダは美味しいだけではなく、雑菌の繁殖も防ぎます。
- おしゃれなサラダをつくろう
-
おしゃれなサラダを持っていきたいという場合は、春雨サラダがおすすめです。
春雨サラダはお肉との相性が良く、人気があります。
春雨サラダの作り方は、はるさめ100gを水で戻して茹で、きゅうり1本とハム8枚を食べやすいサイズに切ります。
次に、醤油大さじ6、お酢大さじ4、ごま油大さじ2、砂糖大さじ2、顆粒だし小さじ1の調味料を混ぜ合わせてください。
醤油とお酢の代わりに、ポン酢を使っても美味しいです。
春雨サラダも、ドレッシングをかけずに持っていきましょう。
春雨サラダ以外には生春巻きサラダ、ポテトサラダ、ナムルがおすすめです。
とにかく手間をかけたくないという人は、現地でサラダを作ってみるのも良いでしょう。
また、野菜をスティック状に切って、ディップソースをマヨネーズなどで作るだけでもサラダになります。
BBQでお肉ばかり食べていると、すぐに飽きてしまうものです。
箸休めにもなる人気のサラダを持って行ってみてはいかがでしょうか。
さらに食が進み、お肉もたくさん食べられるようになります。
