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BBQで網ではなくて鉄板を使うべき理由

保温性・耐久性が高い鉄板
保温性・耐久性が高い鉄板
BBQでの調理に、網ではなく鉄板を使う理由の一つとして、保温性の高さが挙げられます。
BBQは基本的に外で行うので、せっかく調理しても外気で冷めてしまうことがよくあります。
その点、鉄板は保温性が高いため、お肉や野菜などもしばらく保温してくれるというメリットがあります。
お肉を焼いたときも表面はカリッと焼きあがりますし、中はたっぷりの肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりになるのもうれしいところです。
焼きそばやお好み焼きなど、BBQで喜ばれるメニューが簡単に作れてしまうというのも鉄板ならではの利点でしょう。
網に比べて耐久性が高いというのも、鉄板のもう一つのメリットです。
網だとどうしても耐久性に難があったり、手入れがしにくく、一度使ったらもう使えないということも珍しくありません。
耐久性の高い鉄板ならば、大切に扱えばしばらくは使い続けることができるでしょう。
高コスパでいろいろなタイプから選べる
高コスパでいろいろなタイプから選べる
鉄板は、コストパフォーマンスの面でもメリットがありますし、耐久性が高いため何度も購入する必要がありません。
網は耐久性が低く、使用後に洗って手入れすることが面倒になるため、使い捨てのような感覚で扱われることもあるようです。
そのため、網は何度も購入し直すことが多くなりますが、鉄板なら一度購入すればしばらく長持ちするため、お財布にも優しいということが挙げられます。
網は基本的に種類が少なく、あるとしてもせいぜい形やサイズが違うだけです。
そこへいくと鉄板は実にさまざまな種類が販売されており、油を自然に下へ落としてくれる製品や、スープ系の調理ができる製品、錆に強いステンレス製の製品などまでいろいろあります。
BBQでは多彩な料理を楽しむのが目的の一つですが、網だとどうしてもできることが限られてきます。
鉄板は、豊富な製品ラインナップの中から、作りたい料理やシーンに応じた製品をチョイスすることができますからおススメです。