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簡単なのに美味しすぎる!ダッチオーブンレシピ

一人だけでのおもてなしはNG
一人だけでのおもてなしはNG
BBQやキャンプが好きな人は、ダッチオーブンを持っていることが多く、手の込んだ料理でもてなすこともあるでしょう。
BBQ料理を美味しく食べてもらいたい、楽しく過ごしてもらいたい、という気持ちから、つい自分一人で全ての料理を作ってしまう人もいるはずです。
しかし、BBQは参加している人全員で楽しむものなので、一人で手の込んだ料理を作ってもてなすのは、本来の目的とは少し違います。
BBQを全員で楽しむには、みんなで肉や野菜を焼き、料理を作りながら一体感を生み出すことが大切です。
しかし、BBQはお肉や魚、野菜の炭火焼が定番になっていて、料理のレパートリーがマンネリ化しがちなので、頻繁にBBQをしている人にとっては飽きがきていることもあります。
そんな時は、ダッチオーブンを使ったBBQ料理をつくってみましょう。
簡単にできるダッチオーブン料理は、みんなで一緒に作ることができるので、新しい絆も生まれるでしょう。
ダッチオーブンを使った簡単BBQ料理
ダッチオーブンを使った簡単BBQ料理
ダッチオーブンがあれば、ピザを簡単に焼くことができます。
あらかじめ強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩を混ぜ、ぬるま湯とオリーブオイルを混ぜ合わせたピザ生地を、このまま30分放置して発酵させます。
次に、焼く枚数分に分け、15分ほどさらに発酵させます。
ここまでは、事前に自宅で準備しておきましょう。
BBQ当日は、生地を手で伸ばし、パスタソースを塗り、チーズや具材をのせていきます。
そして、ダッチオーブンの中敷の上にクッキングシートを敷き、ピザ生地をのせてフタをしたら、約2分でピザが簡単に焼き上がります。
皆で具材をのせる作業をすることで参加意識が生まれ、分け合って食べることで一体感をつくり出すことができます。
ダッチオーブンは、屋外で煮る、焼く、蒸す調理ができる、非常に優秀な調理器具です。
BBQ料理のレパートリーが増やせるダッチオーブンで、新しいメニューにも気軽に挑戦しましょう。